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Unsere Bergküche

Knödel, Kaiserschmarrn und Co: Auf dem Schlernhaus kochen wir höchstpersönlich. Harald schwingt den Kochlöffel mit viel Gefühl, Silvia ist für die Desserts zuständig. Unsere Küche ist traditionell und wir legen besonderen Wert auf Selbstgemachtes sowie auf regionale und saisonale Zutaten. Fertigprodukte kommen uns nicht auf den Teller. Du ernährst dich vegan, gluten- oder laktosefrei? Kein Problem, wir bieten dir entsprechende Leckereien. Teile uns deine Ernährungsgewohnheiten aber bitte unbedingt bei der Anfrage mit, damit wir unsere Vorräte aufstocken können.

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Seiser Alm: Hüttenküche ganz traditionell

Hüttenverpflegung

Ob verdiente Einkehr bei einem Tagesausflug oder gemütlicher Abend nach einem langen Wandertag: In unserer Speisekarte findest du das Mittag- und Abendessen der Saison sowie wechselnde Tagesgerichte – dafür berechnen wir dir ganz normal den angegebenen Preis. Im Übernachtungspreis inklusive ist hingegen ein stärkendes Frühstücksbuffet mit Brot, Butter, Marmeladen, Kuchen, Joghurt, Wurst, Käse und manchem mehr.

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Lieferung mit der Materialseilbahn

Alles, was auf das Schlernhaus transportiert werden muss, nimmt den etwas anderen Lieferweg: unsere Materialseilbahn. Sie ist in der Saison etwa dreimal pro Woche in Betrieb und läuft dann jeweils von morgens bis zum frühen Nachmittag. Der Transport ist mühsam: Alle Produkte müssen zunächst eingesammelt, aufgeladen, zur Talstation transportiert und in die Förderkiste umgeladen werden. Oben angekommen, laden wir das Gut wiederum in ein „Raupenwagele“ um, mit dem wir die letzten Meter bis zum Vorratskeller im Schlernhaus zurücklegen.

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Steckbrief:

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1969  Baujahr
Die Bergstation ist noch originalerhalten!
30  Minuten
Anfahrt zur Talstation
300  Kilogramm
maximale Last
3  Kilometer
Distanz zwischen Tal- und Bergstation
30  Minuten
Fahrtzeit der Förderkiste (einfache Strecke)
Seiser Alm: Hüttenküche ganz traditionell
Schön, dass du hier bist!

Wir haben vom Samstag, 8. Juni 2024 bis zum Sonntag, 13. Oktober 2024 geöffnet.

Wichtig: Das Auto bleibt im Tal. Uns erreichst du nur zu Fuß. Bis bald!

Schlernhaus
Familie Gasser // Schlernstraße 54
39050 Völs am Schlern // Italien
MwSt.-Nr: IT01736080217
T +39 0471 612024 // info@schlernhaus.it